Класичне визначення свідчить, що пісок являє собою суміш мінеральних частинок (кварц, слюда, вапняк), утворену в результаті природного або штучного руйнування гірських порід. «По поличках» найважливіші властивості піску розкладає ГОСТ 8736-93.
    Згідно з цим нормативом пісок ділиться на два класу: I клас - дуже великий, потім йде пісок підвищеної крупності, великий, середній та дрібний- II клас - дуже великий, підвищеної крупності, великий, середній, дрібний, дуже дрібний, тонкий і дуже тонкий.
    Основна відмінність між цими класами полягає в тому, що менш якісний пісок (другий клас) включає три додаткові фракції. Дрібні пилові частки - небажаний компонент будівельних розчинів. Вони погіршують зв'язок між крупними гранулами піску, які пов'язує цемент.
    Далі ГОСТ містить таблицю, в якій будівельний пісок ділиться на групи по модулю крупності (мм). Група піску Модуль крупності Мк Дуже великий більше. 3,5 Підвищеної крупності 3,0 до 3,5 Великий 2,5-3,0 Середній 2,0-2,5 Дрібний 1,5-2,0 Дуже дрібний 1,0-1,5 Тонкий 0,7-1,0 Дуже тонкий До 0,7     _{У реальному виробництві немає настільки тонкою градації. Тут видобувається пісок умовно ділять на три фракції: 0,5-1 мм - дрібний - 1,5-2 мм - середній- 2,5-3,5 мм - великий. Піски з модулем крупності 2-2,5 мм йдуть на виробництво бетону і залізобетонних конструкцій. Сипучий матеріал розміром 1,5-2 мм застосовується для виготовлення цегли. Самий дрібний пісок використовують для приготування сухих будівельних сумішей. Прийнявши до уваги класифікацію ГОСТ, перейдемо до практичних аспектів походження та використання будівельного піску. По виду видобутку розрізняють: Кар'єрний- Річковий- Морський- Кварцовий (штучний) пісок}.